今天装修百科网给各位分享外卖人的厨房叫什么名称的知识,其中也会对4号厨房十多年来真的一直坚信“酒香不怕巷子深”这个道理吗?(四号厨房)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
4号厨房十多年来真的一直坚信“酒香不怕巷子深”这个道理吗?
经营十年未大规模扩张,只为最初的味道。
4号厨房只是一个个大佬面前的小弟,不仅出道晚,而且没有扩张的野心,只是在激烈竞争中始终坚持自己的立场,信仰“酒香不怕巷子深”。也正因为不图做大,主理者精力集中,能够让餐厅一直实践着地道口味、精美制作、新鲜健康的理念。4号厨房的生意一直以来算不上火爆,但很多在北京的台湾人都会经常来这里吃饭,可见其口味正宗。
这也与餐厅创始人的想法有关。4号厨房的前身是上海的厨房88,因为牵头老板和娱乐圈内关系密切,那时候就已经聚集了梁朝伟、刘嘉玲、舒淇这样的大牌股东。上海的这家餐厅定位比较高端,环境非常优雅,并且还要收取服务费,吸引了很多外籍人士。
在建外SOHO这样小型企业林立的商业区,主要用餐群体就是白领上班族和商务人士,SOHO周边的餐厅多是更显味道的重口味,而清淡健康的用餐需求存在着空间。这让主打少盐无味精、食材新鲜卫生的4号厨房有了一批白领的忠实拥护。
清淡爽口、低热量、不加重身体负担,今天消费者对这种“轻食**”已经不陌生,而事实上4号厨房很早就真正把轻食的饮食理念带入**。
4号厨房的每一步都走得很小心,对味道的坚持,让它能在十年里屹立不倒,但并不是没有任何想法,只是每迈出一步前都要积聚足够的能量。
在4号厨房的餐厅里,一些不同寻常的玻璃容器时刻吸引着食客们的目光,仔细一看,整整齐齐的格子里装满了松子、核桃等各种坚果,还有一种“五黄大米”。再细研究菜单,4号厨房推出的“五行汤”中,其中的一种原料就是这种“五黄大米”。
这些食材都是由与4号厨房结盟的厂商提供,在市面上很少见,经常有食客在4号厨房用餐时会对它们产生兴趣,也有听说过某种食材却买不到的食客,正好在4号厨房找到了。4号厨房餐品的衍生价值在此刻得到体现。
如何提升衍生品附加值是4号厨房一直在思考的问题。譬如4号厨房的另一道菜XO酱虾仁,在4号厨房的外卖业务上,未来可能会单独销售这款XO酱。互联网平台能为产品的衍生品提供更为便利的销售渠道,4号厨房也在尝试这种销售模式。
相比行业普遍强调的做大做强,4号厨房在扩张上并不急躁。央厨机制的试水,意味着4号厨房即将结束品质和管理的十年积累,开始条理清晰的稳步扩张。“之后如果有10间20间甚至上百间,就要设置分据点,目前的央厨需要变成更专业的央厨。”
所以4号厨房十多年来真的一直坚信“酒香不怕巷子深”这个道理。
我在二医院想叫外卖,不知道怎么找!
校园叫外卖是非常简单,直接打开美团就可以了
不提供堂食外带,不明白啥意思
不提供堂食外带
就是里面的东西不提供外带,不打包的意思
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自提柜是什么意思?
智能自提柜是一种集成了物联网、智能识别、动态密码、无线通讯等技术的新型寄收存储服务设施。
最具代表性的就是智能快递柜。
不过也有智能售卖柜、智能生鲜柜等代表性产品。随着新零售的快速发展,在全国一些城市的小区附近出现了一种新的自动售货机,里边甚至可以投放新鲜的水果、蔬菜、肉类甚至海鲜等产品,可以通过手机扫码直接从这种柜子里边购买,或者从网上商城中买好,来到柜子直接扫码取走。
智能自提柜应用的主要场景是末端配送环节,也是末端配送环节在承受业务量高速增长和人力不足双重压力之下出现的解决方案之一。
使用自提柜设备后,配送员在一个区域的投递模式由原先的多点分散投递变为一个区域的集中投递,并且实现了“放货即走”,避免了二次投递的成本。