今天装修百科网给各位分享厂区厨房防火要求有哪些的知识，其中也会对厨房防火要怎么做呢？(厨房防火要怎么做呢)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
厨房防火要怎么做呢？
厨房设计防火要求规范有哪些
【算一算你家装修要花多少钱】1、气体罐和燃料罐的设计应远离火源，并用防火墙隔开。
2、气体燃料管道的设计，应使用防火要求的管件，且要远离热源，不能经过热源区域。连接使用的法兰接头、管件、阀门应符合消防要求，保证密封不泄漏，便于检查和维修。
3、厨房应配备火灾报警设施，安装防爆照明灯。开关和插座应位于厨房安全范围内。
4、厨房设计应密封并设有防火墙，并设计通风装置。供气和通风系统应是防爆的。
5、厨房内不得随意拉接临时电气线路，若是需要加照明设备、彩灯等装饰灯。应根据需要安装。要是灯的材质是可燃的，则灯泡需选择60W以内的。
6、厨房在设计的时候，需要留有足够的通道，通道的入口和出口必须保持畅通，不得堵塞。
7、厨房的燃气、燃油管道、阀门有需要做定期的检查，避免出现泄漏。要是发生煤气泄漏，关闭阀门，及时通风，不可使用任何明火和启动电源开关。
8、厨房灶具附近的墙壁、烟机罩等易污染的地方要每天清洗，油烟管道至少每半年清洗一次。
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求一份厨房防火安全责任制度
厨房安全防火制度
标 题：厨房安全防火制度 政策批准：
订立目的：规范厨房安全防火制度、确保安全生产。
程序内容：
一、厨房安全规范：
1、员工上岗按要求穿着酒店工作服及工作鞋。
2、员工当班时应保持精力集中，不应在厨房内跑动打闹。
3、厨房的设备应由主管人员定期检查，以防意外事故发生。
4、厨师使用厨房设备需严格遵守正常的操作规程。（新员工需由主管人员对其进行设备作用方面的培训）。
5、油炸锅在作用过程中应保证人员不离岗。
6、搬运重物特别是热汤汁时，不要1人操作，以免扭伤和烫伤。
7、刀具和锋利的器具落地途中不要用手接拿。
8、应保证刀具的锋利，不锋利的刀具最易受伤。
9、厨房员工，不得随意处理突发的断电事故。
10、工作时应注意保持地面清洁，以免滑倒受伤。
11、工程人员断电挂牌操作时，切忌随意合闸，或留专人负责看守。
二、厨房防火制度：
1、厨房各种电器设备听安装使用必须符合防火安全要求，严禁超负荷使用，绝缘要良好，接点要牢固，并有合格的保险设备。
2、厨房的各种机电设备操作使用，必须制定安全操作规程，并严格遵照执行。
3、厨房在炼油、炸食品和烤食品时，必须设专人负责看管，炼、炸、烘、烤时油锅、烤箱温度不得过高，油锅不得过满，严防油溢着火引起火灾。
4、厨房各种煤气炉灶，烤箱点火使用时必须按操作规程操作，不得违反，更不得用纸张等易然品点火。
5、不得往炉灶，烤箱的火眼内倒置各种杂质，废物，以防堵塞火眼，发生事故。
6、各种灭火器材，消防设施不得擅自动用。
7、员工要能熟练地掌握各种灭火器材，火灾报警器的性能和操作，使用方法。
8、知道所在部门灭火器材和手按报警器的位置，知道最近的消防疏散门。
9、一旦发生火情，速拨打办公室电话或通知119消防中心。
消防规范中对于“厨房”有什么特别的要求
厨房需要设防火门。防火门是消防设备中的重要组成部分，发生火灾时能阻止火势蔓延和烟气扩散，确保人员安全疏散，安装和使用都有相应的标准。
1、《高层民用建筑设计防火规范》GB50045-95中规定，防火门应为向疏散方向开启的平开门，并在关闭后应能从任何一侧手动开启。
2、《建筑设计防火规范》GB50016-2006中规定，民用建筑和厂房的疏散用门应向疏散方向开启。除甲、乙类生产房间外，人数不超过60人的房间且每樘门的平均疏散人数不超过30人时，其门的开启方向不限。
扩展资料1、 严格执行液化气灶、柴油灶的管理规定，确保炉灶在完好状态下使用。
2、 装气的钢瓶不得存放在住人的房间和人员稠密的地方，气瓶与炉灶距不少于1.5米。
3、 经常检查炉灶各部位，发现阀门堵塞、失灵、胶管老化等问题，要立即停用修理。如发觉室内有液化气石油气气味，要立即关闭炉灶开关和角阀，切断气源，及时打开窗户，严禁在周围吸烟、点火或启动电器开关。检查露点可用肥皂水，严禁使用明火试漏。更换液化气罐时应使用泡沫水进行安全检测，以便及时消除安全隐患。
4、 炉灶点火时，要先开角阀后划火柴，再开启炉灶开关，如没有点着，应关好炉灶开关，等油气扩散后再重新点火。
5、 用完炉火应关好炉灶的开关、角阀，以免因胶管老化破裂、脱落或被老鼠咬破而使气体溢出，如发现有问题时要及时的进行修复。
参考资料来源：百度百科-建筑设计防火规范