今天装修百科网给各位分享厨房暖锅怎么配酒的知识，其中也会对三汁焖锅食材怎么搭配(三汁焖锅食材怎么搭配吃)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
三汁焖锅食材怎么搭配
暖锅怎么做好吃，暖锅的吃法
羊肉鱼丸暖锅做法
主料
羊肉
800g
辅料
油
适量
盐
适量
生姜
适量
豆腐皮
适量
大蒜苗
适量
火锅底料
适量
干辣椒
适量
山奈
适量
草果
适量
八角
适量
花椒
适量
砂仁
适量
香菜
适量
料酒
适量
鱼丸
适量
胡萝卜
适量
步骤
1.准备好香料
2.锅放水烧开
3.下羊肉
4.焯出血水
5.倒出沥去水分
6.热锅下油放入生姜
7.下羊肉炒一会
8.香料洗净放进锅内
9.同羊肉一起炒一会
10.放料酒炒继续翻炒一会
11.倒进小锅中加水继续炖
12.炖至羊肉八分熟时放盐、火锅底料
13.放胡萝卜炖至胡萝卜八成熟
14.放鱼丸、豆腐皮煮沸后于煮五分钟
15.最后撒上大蒜苗和香菜即可
红酒或葡萄酒搭配火锅吃好吗？
很好的，特别是清汤火锅配白葡萄酒：
清汤火锅，北方是吃羊肉居多，羊肉性温驱寒益气补虚，补血助阳，促进血液循环，增强御寒能力。但也不可忽视，羊肉属大热之品，所以不可过量。羊肉肉质细腻不肥，适合搭配较为清爽的葡萄酒，搭配口感较为中庸的葡萄酒相当好。
然而清汤火锅的酱料扮演着非常重要的角色。我们称为小料，北方通常会选择麻酱与蒜蓉口味的，前者吃的人多，后者是蒜蓉与麻油混合的，香而不腻带着微微辛辣口感与蒜香。
吃火锅白葡萄酒自然是首选，冬天用膳环境都比较“闷”些，嗅觉比较不好使，酱料味重不用点带劲的品种那还真不行。葡萄酒的选择很多，但要猛一点，像是法国的长相思，香气足，散发出低调内敛的柠檬，葡萄柚与稍许的白色花香，口感绵密清爽，很好搭配刚开始猛涮肉的朋友们。
红酒配火锅怎么样？
红酒配火锅是相当很好的，但是有一点要需要情调。
用无水乙醇配置10%的酒精怎么配
10%的酒精，也就是乙醇含量是10%。
以配置1000mL酒精为例：量取无水乙醇量为1000mL*10%=100mL。
配置方法：量取100mL无水乙醇，然后用水稀释至1000mL。