今天装修百科网给各位分享厨房防火应注意哪些事项的知识，其中也会对在厨房中应注意哪些消防安全？(在厨房中应注意哪些消防安全问题)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
在厨房中应注意哪些消防安全？
01灶具安全
在炉灶附近不要堆放易燃物品；其次，外出和睡觉前应检查燃气阀门是否关严；第三，定期对橡胶管、阀门口等关键位置进行检查。设备发生故障，一定不要私自动手拆卸或修理，需打燃气公司的故障电话，请专业人员上门维修。
02用电安全
厨房内电器较多，切忌在一个接线板上同时使用多个大功率电器，防止插线板超负荷引发火灾。定期检查厨房电气线路，如有电线破损、老化的现象应立即更换。厨房带电工具如电饭锅、高压锅等等，用完后应立即移除插头。
03保持清洁
厨房内使用明火，所以油烟机、灶具等地方的清洁问题极为重要。居民平时要注意定期清理油烟机污垢和家用电器上的油污，防止炒菜时油锅起火点燃油烟机造成火势扩展迅速。
04常备消防设施
家庭内可以常备消防设施，如灭火器、烟雾报警器等等。
在厨房中应注意哪些消防安全
1、使用液化气（天然气）时不要离人，防止气体泄漏引起爆炸和火灾
2、液化气（天然气）使用完毕，要及时关闭气源（这条真的不容易做到）
3、及时清理油烟机和烟道，防止火星窜入时引起火灾
4、厨房中使用电器，尤其是烧烤类的，要注意不要离人
5、要定期检查电气产品和电线，防止电气火灾
6、不在厨房内存放危险品
7、厨房内要安装液化气（天然气）泄警报装置
厨房中有哪些消防安全隐患
1、抽油烟机
将锅从灶台上端起时，应先将燃气灶关闭。不要直接让抽油烟机对着火焰，以防火焰引燃上面的废油颗粒，导致火灾。
清洗抽油烟机前，一定要把燃气灶关闭，然后把抽风机打开，保证周围没有任何火源和加热设施。因为清洗剂中可能含有易燃易爆的有机溶剂，从喷壶中喷出时极易引燃；同时，清洗剂中的挥发性有机物对人体有害，要通过通风来避免其浓度上升。
2、微波炉。
微波炉内不能放入金属制品，如铁、铝箔、锡箔纸等。因为金属会反射微波，如果大量能量不能被食物吸收，就会被反射回微波炉内部，极易发生火灾或爆炸。不要把纸袋或塑料袋放进微波炉，否则不但会点燃纸制品、融化塑料，产生有毒气体，还易起火。
3、炒锅
冰箱里的冷冻食品不要直接丢入高温油锅，否则食物外层的冰瞬间变成水蒸气，会让油锅立即沸腾，不仅食物会被炸飞，油也会迸溅出来，如果刚好遇到火苗，火势会瞬间蔓延。
4、燃气灶
使用燃气灶时旁边需有人看守，根据实际需求及时调整火焰大小，否则汤水溢出、火苗熄灭时，天然气易泄漏。尤其是使用煤气的家庭，若煤气中毒，后果不堪设想。灶台旁边不要放任何可燃物，锅不用的时候尽量不要放在灶台上，否则难以确认是否关掉火苗。
另外，开火时切忌喷杀虫剂。它喷射出来的易燃气体碰到火花就会发生爆炸。另外，灶台有明火时，也不要在旁边倒面粉，否则会引起粉尘爆炸。
5、用电
要定期检查厨房内的燃气灶管道及小家电的电源线等是否老化、破损，并及时更换；多个烹调电器一起使用时，注意功率是否超过负载，以及电器之间、电器和墙体之间是否留有足够的散热空间，以免发生危险。
参考资料来源：人民网-爆炸，厨房里的隐患
消防规范中对于“厨房”有什么特别的要求
厨房需要设防火门。防火门是消防设备中的重要组成部分，发生火灾时能阻止火势蔓延和烟气扩散，确保人员安全疏散，安装和使用都有相应的标准。
1、《高层民用建筑设计防火规范》GB50045-95中规定，防火门应为向疏散方向开启的平开门，并在关闭后应能从任何一侧手动开启。
2、《建筑设计防火规范》GB50016-2006中规定，民用建筑和厂房的疏散用门应向疏散方向开启。除甲、乙类生产房间外，人数不超过60人的房间且每樘门的平均疏散人数不超过30人时，其门的开启方向不限。
扩展资料1、 严格执行液化气灶、柴油灶的管理规定，确保炉灶在完好状态下使用。
2、 装气的钢瓶不得存放在住人的房间和人员稠密的地方，气瓶与炉灶距不少于1.5米。
3、 经常检查炉灶各部位，发现阀门堵塞、失灵、胶管老化等问题，要立即停用修理。如发觉室内有液化气石油气气味，要立即关闭炉灶开关和角阀，切断气源，及时打开窗户，严禁在周围吸烟、点火或启动电器开关。检查露点可用肥皂水，严禁使用明火试漏。更换液化气罐时应使用泡沫水进行安全检测，以便及时消除安全隐患。
4、 炉灶点火时，要先开角阀后划火柴，再开启炉灶开关，如没有点着，应关好炉灶开关，等油气扩散后再重新点火。
5、 用完炉火应关好炉灶的开关、角阀，以免因胶管老化破裂、脱落或被老鼠咬破而使气体溢出，如发现有问题时要及时的进行修复。
参考资料来源：百度百科-建筑设计防火规范
装修的时候厨房要怎么防火？
1、厨房必须保持清洁，染有油污的抹布、纸屑等杂物，应随时消除，炉灶油垢应经常清除，以免火屑飞散，引起火灾。
2、炒菜时切勿随便离开或分神处理其他厨务或与人聊天。
3、油锅起火时，立即用锅盖紧闭，使之缺氧而熄，锅盖不密时，就近用酵粉或食盐倾入，使火焰熄灭，并除去热源，关闭炉火。
4、工作时切勿吸烟或随便放置未熄烟蒂。
5、烟囱顶端应装不锈钢的防护器，以防火星飞散。
6、易燃、易爆危除物品，例如酒精、汽油、煤气简钢瓶、火柴等，不可施置于炉具或电源插座附近，更不可靠近火源。
7、马达动力机器使用过久，常会生热起火，应切实注意检修。
8、用电烹煮食物，须防水份烧干起火，用电切勿利用分叉或多口插座同时使用多个电器。
9、插座头损坏或电线外部绝缘体破裂应立即更换或修理；发现电线走火时，迅速切断电源，切勿用水泼覆其上。
10、使用煤气炉、煤气管线勿靠近电气线路或电源插座装置，炉具及钢瓶未经检合格者，不可采用。
11、使用煤气钢瓶不可横放，管线及开关不可有漏气现象；遵照点火及熄火方法，点火之前忌多量煤气喷出，熄火时关闭管制龙头，不可用口吹熄，以致忘记关闭，使煤气泄溢室内，引起火灾或中毒等事故。
12、煤气火灾灭火的方法：
（1）用泡沫灭火器械灭火；
（2）断绝煤气之源；
（3）降低周围温度；
（4）继绝空气供给。
13、每日工作结束时，必须清理厨房，检查电源及煤气、热源火种等开关确实关闭。
14、如果发生火灾，应立即求援消防中心，在消防队未到前，自己要先抢救。油类起火最好用消防沙或灭火器扑灭。
15、平时注意对员工进行消防宣传，灌输救灾常识，实施救灾编组，训练正确地使用消防器材。灭火器及消防水栓要经常检验，以免失效。应储备一些沙包，作为应急之需。另外，经常进行太平门、安全梯的安全检查。
求一份厨房防火安全责任制度
厨房安全防火制度
标 题：厨房安全防火制度 政策批准：
订立目的：规范厨房安全防火制度、确保安全生产。
程序内容：
一、厨房安全规范：
1、员工上岗按要求穿着酒店工作服及工作鞋。
2、员工当班时应保持精力集中，不应在厨房内跑动打闹。
3、厨房的设备应由主管人员定期检查，以防意外事故发生。
4、厨师使用厨房设备需严格遵守正常的操作规程。（新员工需由主管人员对其进行设备作用方面的培训）。
5、油炸锅在作用过程中应保证人员不离岗。
6、搬运重物特别是热汤汁时，不要1人操作，以免扭伤和烫伤。
7、刀具和锋利的器具落地途中不要用手接拿。
8、应保证刀具的锋利，不锋利的刀具最易受伤。
9、厨房员工，不得随意处理突发的断电事故。
10、工作时应注意保持地面清洁，以免滑倒受伤。
11、工程人员断电挂牌操作时，切忌随意合闸，或留专人负责看守。
二、厨房防火制度：
1、厨房各种电器设备听安装使用必须符合防火安全要求，严禁超负荷使用，绝缘要良好，接点要牢固，并有合格的保险设备。
2、厨房的各种机电设备操作使用，必须制定安全操作规程，并严格遵照执行。
3、厨房在炼油、炸食品和烤食品时，必须设专人负责看管，炼、炸、烘、烤时油锅、烤箱温度不得过高，油锅不得过满，严防油溢着火引起火灾。
4、厨房各种煤气炉灶，烤箱点火使用时必须按操作规程操作，不得违反，更不得用纸张等易然品点火。
5、不得往炉灶，烤箱的火眼内倒置各种杂质，废物，以防堵塞火眼，发生事故。
6、各种灭火器材，消防设施不得擅自动用。
7、员工要能熟练地掌握各种灭火器材，火灾报警器的性能和操作，使用方法。
8、知道所在部门灭火器材和手按报警器的位置，知道最近的消防疏散门。
9、一旦发生火情，速拨打办公室电话或通知119消防中心。