烤箱自制蛋糕简单做法有哪些?(烤箱自制蛋糕简单做法有哪些呢)

2025-03-02bj03
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今天装修百科网给各位分享厨房装修烤箱蛋糕做法图的知识,其中也会对烤箱自制蛋糕简单做法有哪些?(烤箱自制蛋糕简单做法有哪些呢)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

烤箱自制蛋糕简单做法有哪些?

主料:鸡蛋5个、白糖70g、低筋面粉85g、色拉油50g

辅料:盐1g、水50g

1、分离蛋黄和蛋白。

2、蛋黄中加入白糖。

3、加入水搅拌均匀。

4、加入玉米油搅拌均匀。

5、筛入低筋面粉。

6、搅拌均匀成蛋黄糊备用。

7、蛋白中加入一半白糖。

8、打成鱼眼泡。

9、再加入一半的糖,打至干性发泡。

10、取1/3的蛋白糊加入蛋黄糊中。

11、用橡皮刀轻轻搅拌均匀。

12、把蛋黄糊全部倒入蛋黄糊中。

13、充分的搅拌均匀。

14、倒入模具中,震出气泡。

15、放入烤箱140度烤60分钟。

16、烤好后倒扣在烤网上,凉后脱模,切块即可食用。

烤箱蛋糕的做法

适合新手的蛋糕的烤箱做法有哪些?

可以做戚风蛋糕,下面介绍具体做法供参考,首先准备材料:蛋糕粉100克、鸡蛋5个、葵花籽油50克、白砂糖80克、柠檬汁少许、牛奶55克。

1、蛋清和蛋黄分离。

2、蛋黄里加入20克白糖,然后搅打至白砂糖完全融化。

3、加入牛奶继续搅拌均匀。

4、倒入葵花籽油继续搅打至充分乳化。

5、把蛋糕粉过筛到蛋黄里。

6、翻拌均匀成细腻的蛋黄糊,然后放置一旁备用。

7、取出蛋清,然后在里面滴入几滴柠檬汁。

8、分三次加入白糖用电动打蛋器打至提起可以拉出直立的尖角。

9、取1/3蛋白,放入蛋黄糊中翻拌均匀。

10、将拌好的蛋黄糊倒回剩余的蛋白翻拌均匀,成为细腻的蛋糕糊。

11、把蛋糕糊倒入模具里,然后把表面抹平。

12、烤箱提前150度预热,然后把模具放到烤箱中层,烤50分钟。

13、50分钟后,取出模具,然后把蛋糕倒扣出来即可。

在家自己用小烤箱怎么做蛋糕?

用烤箱做蛋糕材料和步骤

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家庭烤箱做蛋糕,原来方法这样简单,细腻又松软,零失败零添加剂,比超市卖的好吃 。

家庭烤箱蛋糕的制作方法和步骤

烤箱怎样做蛋糕 烤箱做蛋糕的简单做法是什么

1、工具/原料:面粉120克、鸡蛋3个、泡打粉4克、黄油110克、白糖80克。

2、选一个大点的铁盆,放入三个鸡蛋。

3、在鸡蛋中加入白糖。

4、用打蛋器将鸡蛋和白糖搅打泛白。

5、面粉里放入泡打粉,均匀的混合。

6、将面粉慢慢加入到鸡蛋液里,平行翻动,将面粉和鸡蛋混合均匀。

7、将黄油放在碗中,将碗放在热水里,让黄油融化。可以用勺子将黄油按压成小块,这样可以加速黄油融化。

8、将黄油加入到面糊中,搅拌均匀。

9、将面糊倒入烤盘中,然后将盘在桌子上磕几下,让烤盘中的面糊更平整。

10、将烤箱预热五分钟,再将烤盘放入烤箱中,200度温度烤制15分钟。

11、15分钟后,将烤盘取出,就可以了。如果喜欢吃嫩点,不用上色,温度可以调整为180度。

12、用小刀将蛋糕切着吃,从侧面看,蛋糕非常松软。

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